Pada tanggal 6 Juni 2014 BBPOM di Pekanbaru menyelenggarakan Bimbingan Teknis Piagam Bintang Satu Keamanan Pangan. Jumlah peserta 30 orang yang terdiri dari pelaku usaha Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) di kota Pekanbaru yang dianggap layak untuk mendapatkan Piagam Bintang Satu Keamanan Pangan dan dari Lintas Sektor. Bimtek dibuka oleh Plh Kepala BBPOM di Pekanbaru Dra. Sri Martini, Apt, M.Si.
Bertindak sebagai pemateri adalah Dra. Syelviyane Pelle, Apt, MPPM; Dra. Evi Mardini, Apt dan Dra. Erlinda, Apt dengan moderator Veratrisna, S.si, Apt. Para pemateri cukup informatif dan komunikatif dalam menguraikan materi tentang hal-hal yang berkaitan dengan Keamanan Pangan seperti hygienis dan sanitasi, cara pengolahan pangan yang baik dan tata cara untuk memperoleh Sertifikat Piagam Bintang 1 Keamanan Pangan.
Pada sesi tanya jawab terlihat antusias dari para usahawan IRTP yang haus akan informasi dan keingin tahuan akan solusi dari permasalahan dalam menangani IRTP.
Dari hasil pre-test dan post-test yang diberikan , pada umumnya peserta memperoleh nilai memuaskan ( diatas 60 ) sehingga dapat diberikan Sertifikat PB1KP sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan Piagam Bintang 1 Keamanan Pangan.
Dengan kegiatan ini diharapkan akan dihasilkan para pengusaha IRTP yang telah menerapkan hygiene sanitasi yang baik sehingga semakin bertambah IRTP yang mendapatkan Piagam Bintang 1 Keamanan Pangan di Prov. Riau.
BBPOM di Pekanbaru
